В ТРЦ «АФИМОЛЛ Сити» открылось вегетарианское кафе  «ЗЕЛЕНЬ. Экотерритория». Кафе открылось согласно ранее заявленному сроку.

Всех поклонников здорового образа жизни «ЗЕЛЕНЬ» приглашает на 5 этаж торгово-развлекательного центра «АФИМОЛЛ Сити» отведать вегетарианские, веганские и Raw (сыроедческие) блюда разных кухонь мира.

С 1 марта в «ЗЕЛЕНИ» начнет действовать весеннее меню, которое содержит Detox блюда – фрешбургер, салат труа савьер, томатно-апельсиновый суп, смузи авокадо-апельсин и многое другое. Для истинных знатоков вегетарианства в меню организована навигация по содержанию определенных продуктов и способу приготовления блюд, например, значок «не содержит молока» или «блюдо без тепловой обработки» и т.д. Для новичков каждое блюдо станет оригинальным и необычным - миндальное молоко с черникой или каша из зеленой пророщенной гречки с годжи, мятой и ягодной аджикой.

Через три недели в близлежащие здания на территории ММДЦ «Москва-Сити» заработает служба доставки завтраков и ланчей. Средний чек, как и ожидалось, не превышает 1 тысячи рублей.

Первый ресторан с одноименным названием был открыт в начале прошлого года в Одессе. В ближайших планах сети открыть еще 2 заведения в Москве. Один из основателей проекта «ЗЕЛЕНЬ. Экотерритория» Юрий Волков уверен, что «взыскательные  посетители ТРЦ «АФИМОЛЛ Сити» по достоинству оценят оригинальную концепцию кафе и станут его завсегдатаями».

Для продвижения культуры здорового питания «ЗЕЛЕНЬ» планирует организовать мастер-классы по приготовлению наиболее популярных блюд меню.